Receita de Doce de Abóbora com Coco
Ingredientes:
1 kg de abóbora madura, 1 xícara de coco ralado, 2 xícaras de açúcar, cravo e canela em pau a gosto.
Modo de Preparo:
Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços pequenos. Em uma panela, coloque a abóbora, o açúcar, o coco ralado, o cravo e a canela em pau.
Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a abóbora ficar macia e o doce engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem:
Coloque o doce em potes esterilizados e conserve na geladeira.
Sirva gelado e bom apetite!
