Receita de Dobradinha
A receita de dobradinha é um prato tradicional da culinária brasileira, feito a partir do bucho do boi. É um prato muito saboroso e nutritivo, sendo uma excelente opção para quem gosta de experimentar novos sabores.
Ingredientes:
Para preparar a dobradinha, você vai precisar de:
- 1 kg de dobradinha limpa e cortada em pedaços
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Modo de Preparo:
Para preparar a dobradinha, comece lavando bem o bucho em água corrente. Em seguida, coloque em uma panela de pressão com água e cozinhe por cerca de 30 minutos. Escorra a água e reserve.
Em outra panela, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão no óleo. Adicione a dobradinha cozida, a folha de louro, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Sirva a dobradinha acompanhada de arroz branco e uma salada de sua preferência. Bom apetite!
