Receita de Cuscuz de Tapioca
Ingredientes:
500g de tapioca granulada, 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 200g de coco ralado, 1 pitada de sal.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite e deixe descansar por 1 hora.
Após o tempo de descanso, adicione o leite condensado, o coco ralado e a pitada de sal, misturando bem.
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por 4 horas, ou até que fique firme.
Montagem:
Desenforme o cuscuz de tapioca e corte em pedaços. Sirva gelado.
Variações:
Experimente adicionar leite de coco à receita para um sabor ainda mais tropical.
Para uma versão mais doce, acrescente açúcar a gosto.
Harmonização:
O cuscuz de tapioca combina perfeitamente com um chá gelado ou um suco de frutas naturais.
Curiosidade:
O cuscuz de tapioca é uma sobremesa tradicional do Nordeste brasileiro, muito apreciada em festas juninas.
