Receita de Cuca
A receita de cuca é uma deliciosa sobremesa de origem alemã, muito popular no sul do Brasil. Feita com uma massa fofinha e recheada com uma mistura de açúcar, canela e farofa crocante, a cuca é perfeita para acompanhar um café fresquinho.
Ingredientes:
Para a massa:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de manteiga
– 1 ovo
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
– 1 xícara de açúcar
– 2 colheres de sopa de canela em pó
– 1 xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo, o leite e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
2. Em outra tigela, misture o açúcar, a canela e a farinha de trigo para fazer a farofa.
3. Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o recheio de açúcar e canela e cubra com o restante da massa.
4. Espalhe a farofa por cima da cuca e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Sirva a cuca quente ou fria, acompanhada de um café fresquinho.
