Receita de creme de baunilha
Para preparar uma deliciosa receita de creme de baunilha, você vai precisar dos seguintes ingredientes: leite, açúcar, gemas de ovos, amido de milho e essência de baunilha.
Passo 1: Preparo da base
Comece misturando o leite e metade do açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver. Em outra tigela, bata as gemas com o restante do açúcar até obter um creme claro.
Passo 2: Adição do amido de milho
Adicione o amido de milho à mistura de gemas, mexendo bem para não empelotar. Em seguida, despeje aos poucos o leite quente sobre a mistura de gemas, mexendo sempre.
Passo 3: Cozimento e aromatização
Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme engrosse. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem para incorporar.
Passo 4: Resfriamento e armazenamento
Transfira o creme para um recipiente e cubra com filme plástico em contato com a superfície do creme, para evitar a formação de película. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Passo 5: Finalização e degustação
Sirva o creme de baunilha gelado, acompanhado de frutas frescas ou biscoitos. Aproveite essa sobremesa cremosa e saborosa!
