Receita de Costelinha de Porco na Panela
A receita de costelinha de porco na panela é uma opção deliciosa e prática para quem deseja preparar um prato saboroso e suculento. Para começar, é importante escolher costelinhas frescas e de boa qualidade, de preferência com um pouco de gordura para garantir a maciez e o sabor do prato.
O primeiro passo é temperar as costelinhas com sal, pimenta do reino, alho picado, cebola picada, suco de limão e ervas a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem à carne.
Em uma panela grande e funda, aqueça um pouco de óleo e doure as costelinhas de todos os lados. Esse processo ajuda a selar os sucos da carne e a intensificar o sabor do prato.
Adicione cebola, alho, tomate picado, pimentão e outros vegetais de sua preferência. Refogue por alguns minutos até que os ingredientes estejam macios e aromáticos.
Acrescente um pouco de caldo de carne ou água, suficiente para cobrir as costelinhas. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até que a carne esteja macia e se soltando do osso.
Para finalizar, ajuste o tempero, acrescente cheiro verde picado e sirva a costelinha de porco na panela acompanhada de arroz branco, farofa e uma salada de folhas verdes.
Essa receita é perfeita para um almoço em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Experimente e delicie-se com todo o sabor e suculência da costelinha de porco na panela.
