Receita de Chica Doida
A receita de Chica Doida é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste do país. É um prato saboroso e fácil de preparar, que combina carne de frango desfiada com legumes e temperos.
Para preparar a Chica Doida, comece refogando cebola e alho em óleo quente. Em seguida, adicione o frango desfiado e deixe dourar. Acrescente tomate picado, pimentão, cenoura e vagem cortados em cubos e refogue por alguns minutos.
Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo até que os legumes estejam macios. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Sirva a Chica Doida acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 vagem cortada em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- Óleo para refogar
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo quente. Adicione o frango desfiado e deixe dourar. Acrescente os legumes picados e refogue por alguns minutos.
Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam macios. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Sirva a Chica Doida quente, acompanhada de arroz branco e salada de folhas verdes. Bom apetite!
