Receita de Chantilly
Ingredientes
Para fazer chantilly, você vai precisar de 1 xícara de creme de leite fresco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de Preparo
Comece batendo o creme de leite fresco em uma tigela bem gelada até que comece a engrossar. Adicione o açúcar e a essência de baunilha e continue batendo até obter picos firmes.
Dicas
Para um chantilly mais consistente, certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado antes de começar a bater. Evite bater demais para não transformar o chantilly em manteiga.
Variações
Você pode adicionar raspas de limão ou laranja, cacau em pó ou até mesmo um pouco de rum para dar um toque especial ao seu chantilly.
Utilização
O chantilly é um ótimo acompanhamento para sobremesas como bolos, tortas, frutas e milkshakes. Ele também pode ser utilizado na decoração de pratos.
Armazenamento
O chantilly pode ser armazenado na geladeira por até 24 horas, mas é melhor consumi-lo fresco para manter a textura e sabor.
Curiosidade
O chantilly é uma invenção francesa que remonta ao século XVIII e era originalmente feito com creme de leite batido e açúcar.
Conclusão
Agora que você conhece a receita de chantilly, experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados com essa deliciosa e versátil cobertura.
