Receita de Caruru
Ingredientes:
O caruru é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular na região nordeste do país. Para preparar essa deliciosa iguaria, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de quiabo cortado em rodelas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 1 xícara de camarão seco
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1 xícara de azeite de dendê
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Para preparar o caruru, siga os passos abaixo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê.
- Adicione o quiabo e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Acrescente o camarão seco e o cheiro-verde, mexendo bem.
- Adicione o amendoim moído e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Sirva o caruru quente, acompanhado de arroz branco e farofa.
Dicas:
Para um caruru mais cremoso, você pode adicionar um pouco de leite de coco à receita. Experimente também variar os ingredientes, substituindo o camarão por carne seca desfiada ou frango desfiado.
