Receita de Caldo de Frango
O caldo de frango é uma base fundamental na culinária, sendo utilizado em diversas receitas para realçar o sabor dos pratos. Neste glossário, vamos ensinar como preparar um delicioso caldo de frango caseiro, cheio de sabor e nutrientes.
Ingredientes:
Para preparar o caldo de frango, você vai precisar de 1 frango inteiro, 2 cenouras, 2 cebolas, 3 dentes de alho, 1 talo de salsão, 1 folha de louro, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, coloque o frango inteiro e cubra com água. Adicione as cenouras, cebolas, alho, salsão, folha de louro, sal e pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas.
Após o frango estar cozido, retire da panela e desfie a carne. Coe o caldo e reserve. Descarte os legumes.
Armazenamento:
O caldo de frango pode ser armazenado em potes de vidro na geladeira por até 5 dias, ou congelado em porções individuais para uso posterior.
Utilização:
O caldo de frango pode ser utilizado como base para sopas, risotos, molhos e diversas outras preparações culinárias, conferindo um sabor incrível aos pratos.
