Receita de Calda de Pudim
Ingredientes
Para preparar a calda de pudim, você vai precisar de 1 xícara de açúcar e meia xícara de água.
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva e forme um caramelo dourado.
Adicione a água aos poucos, mexendo sempre até obter uma calda homogênea e brilhante.
Dicas
Para evitar que a calda cristalize, não mexa a panela enquanto o açúcar estiver derretendo.
Se preferir uma calda mais grossa, deixe-a ferver por mais tempo até atingir a consistência desejada.
