Receita de Caipira
A receita de caipira é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado por sua simplicidade e sabor marcante. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes como frango caipira, cebola, alho, tomate, pimentão, cheiro-verde, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino.
Modo de Preparo
Para começar, corte o frango caipira em pedaços e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite de oliva. Adicione o frango e deixe dourar por alguns minutos.
Em seguida, acrescente água até cobrir o frango, adicione o pimentão e deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia. Finalize com cheiro-verde picado e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Variações
Essa receita pode ser adaptada de diversas formas, adicionando ingredientes como batata, cenoura, mandioca, quiabo ou milho verde. Cada região do Brasil possui sua versão única da receita de caipira, tornando-a ainda mais especial.
Harmonização
A receita de caipira harmoniza perfeitamente com uma cachaça de qualidade, típica bebida brasileira. Para acompanhar, sirva com arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Curiosidades
O termo “caipira” remete à vida simples do interior, onde os ingredientes frescos e a comida caseira são valorizados. Essa receita tradicional representa a essência da culinária brasileira, transmitindo tradição e sabor em cada pedaço.
