Receita de Brigadeiro Enrolado
O brigadeiro enrolado é uma variação do tradicional doce brasileiro, feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Para preparar essa delícia, comece misturando todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que a massa desgrude do fundo.
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 7 colheres de sopa de chocolate em pó
– Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a massa desgrude do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
4. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no chocolate granulado.
5. Coloque as bolinhas em forminhas de papel e sirva.
Dicas:
– Você pode variar a cobertura do brigadeiro enrolado, utilizando coco ralado, castanhas trituradas ou confeitos coloridos.
– Experimente adicionar essência de baunilha à massa para um sabor ainda mais especial.
– Para um toque gourmet, banhe as bolinhas de brigadeiro em chocolate derretido e decore com raspas de chocolate.
