Receita de Brevidade da Roça
A receita de brevidade da roça é um doce tradicional da culinária brasileira, muito apreciado por sua textura macia e sabor delicado. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse doce é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Ingredientes:
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
3. Adicione a manteiga derretida, o leite e a farinha de trigo, misturando bem.
4. Acrescente as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
7. Retire do forno, espere esfriar e corte em pedaços.
8. Sirva a brevidade da roça acompanhada de um café fresquinho.
