Receita de Bolo de Tapioca Granulada
Ingredientes:
500g de tapioca granulada, 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 3 ovos, 100g de coco ralado, 100g de queijo ralado, 1 colher de manteiga, 1 pitada de sal.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a tapioca com o leite e deixe descansar por 1 hora. Em seguida, adicione o leite condensado, os ovos, o coco ralado, o queijo ralado, a manteiga e o sal, misturando bem.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Dicas:
Experimente adicionar canela em pó na massa para dar um toque especial ao bolo. Sirva acompanhado de um café fresquinho para uma combinação perfeita.
Variações:
Você pode acrescentar frutas cristalizadas, castanhas ou chocolate em pedaços na massa para criar diferentes versões deste delicioso bolo de tapioca granulada.
Validade:
O bolo de tapioca granulada pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente, ou por até 1 semana na geladeira.
Curiosidade:
A tapioca é um ingrediente versátil e sem glúten, sendo uma ótima opção para quem possui restrições alimentares ou busca uma alimentação mais saudável.
