Receita de Bolo de Ninho
Ingredientes:
Para a massa do bolo de ninho, você vai precisar de 4 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó e a essência de baunilha, e misture bem até formar uma massa lisa e sem grumos.
Montagem:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura de ninho, misture 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e 100g de coco ralado em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo sempre até obter um creme consistente. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore com mais coco ralado.
Variações:
Você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa do bolo para dar um toque cítrico, ou substituir o coco ralado por amêndoas laminadas para uma versão mais crocante.
Armazenamento:
O bolo de ninho pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.
Servir:
Sirva o bolo de ninho acompanhado de um café fresquinho ou chá gelado para uma combinação perfeita.
Conclusão:
Com essa receita de bolo de ninho, você vai surpreender a todos com um sabor delicioso e uma apresentação incrível. Aproveite para experimentar e compartilhar com amigos e familiares!
