Receita de Bolo de Milho de Latinha
Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrido, 1 lata de leite (utilize a lata de milho para medir), 1 lata de óleo (utilize a lata de milho para medir), 1 lata de açúcar (utilize a lata de milho para medir), 1 lata de fubá (utilize a lata de milho para medir), 4 ovos, 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fubá e bata novamente. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para um toque especial, você pode adicionar queijo ralado à massa antes de assar. Sirva o bolo de milho de latinha acompanhado de um café fresquinho para um lanche delicioso.
