Receita de Bolo de Milho com Requeijão
Ingredientes:
Para a massa do bolo de milho com requeijão, você vai precisar de 2 xícaras de milho verde, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 3 ovos, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de fubá, 1 colher de sopa de fermento em pó e 200g de requeijão cremoso.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o milho verde, o açúcar, o leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fubá e o fermento, e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Coloque colheradas de requeijão cremoso sobre a massa, e cubra com o restante da massa.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Experimente adicionar uma pitada de canela em pó à massa para dar um toque especial ao seu bolo de milho com requeijão.
Variações:
Você pode substituir o requeijão cremoso por queijo minas padrão ralado, se preferir. O resultado será um bolo de milho com um sabor diferente, mas igualmente delicioso.
Harmonização:
Este bolo de milho com requeijão combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá de ervas. Experimente servir como sobremesa ou lanche da tarde.
Conclusão:
Com essa receita de bolo de milho com requeijão, você terá um delicioso e fofinho bolo para saborear em qualquer ocasião. Aproveite e compartilhe com amigos e familiares!
