Receita de Bolo de Mandioca Cozida
Ingredientes:
A mandioca cozida é a base desse delicioso bolo, que também leva ovos, leite de coco, açúcar, manteiga e fermento em pó.
Modo de Preparo:
Para começar, bata no liquidificador a mandioca cozida, os ovos, o leite de coco e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Assando o Bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas Extras:
Você pode adicionar coco ralado à massa para dar um toque especial ao bolo de mandioca cozida.
Sirva o bolo acompanhado de um café fresquinho para uma combinação perfeita.
Experimente também variar a receita, adicionando canela ou raspas de limão para um sabor diferente.
