Receita de Bolo de Fubá com Queijo
Ingredientes:
Nesta receita de bolo de fubá com queijo, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de fubá, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de queijo ralado, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata os ovos, o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento em pó e a pitada de sal, e bata novamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para um bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar erva doce ou canela em pó à massa. Você também pode substituir o queijo por coco ralado, se preferir.
Variações:
Se desejar, você pode acrescentar pedaços de goiabada à massa antes de assar, para um toque agridoce no bolo de fubá com queijo.
Armazenamento:
Este bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias, em temperatura ambiente. Para mantê-lo fresco por mais tempo, você pode refrigerá-lo.
Servir:
Este bolo de fubá com queijo é perfeito para acompanhar um café fresquinho no lanche da tarde, ou mesmo como sobremesa após o almoço. Sirva em fatias generosas e aproveite!
