Receita de bolo de espiga de milho

Receita de Bolo de Espiga de Milho

Ingredientes:

Para a massa do bolo de espiga de milho, você vai precisar de 3 espigas de milho, 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1/2 xícara de óleo.

Modo de preparo:

1. Comece retirando os grãos de milho das espigas e reserve.

2. No liquidificador, bata os grãos de milho, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente.

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dica:

Para um toque especial, você pode adicionar queijo ralado à massa do bolo de espiga de milho.