Receita de Bolo de Coco
O bolo de coco é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura macia e um sabor irresistível, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de coco.
Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara de leite de coco
– 1/2 xícara de óleo de coco
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Coco ralado a gosto
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, bata os ovos e adicione o leite de coco, o óleo de coco e o açúcar. Misture bem.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
6. Polvilhe coco ralado por cima do bolo antes de servir.
Dicas:
– Você pode adicionar pedaços de coco na massa para um sabor ainda mais intenso.
– Experimente servir o bolo de coco com uma calda de chocolate ou de leite condensado.
– Armazene o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresco por mais tempo.
