Receita de Bolo de Cenoura Fofo
O bolo de cenoura fofo é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, este bolo é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha.
Ingredientes:
– 3 cenouras médias
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura:
– 1 xícara de açúcar de confeiteiro
– 3 colheres de sopa de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– Chocolate granulado a gosto
1. Misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a manteiga até obter uma cobertura homogênea.
2. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e finalize com chocolate granulado.
Dicas:
– Você pode adicionar nozes ou castanhas à massa para dar um toque especial.
– Experimente servir o bolo de cenoura fofo com uma bola de sorvete de creme.
