Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma das receitas mais tradicionais e queridas pelos brasileiros. Além de ser delicioso, ele é fácil de fazer e agrada a todos os paladares.
Para preparar essa delícia, você vai precisar de cenouras, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e chocolate em barra. Comece batendo no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate derretendo o chocolate em banho-maria e adicionando creme de leite até obter uma consistência cremosa.
Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e espere esfriar antes de desenformar e cobrir com a ganache de chocolate.
Sirva o bolo de cenoura com cobertura de chocolate acompanhado de um café fresquinho e surpreenda a todos com essa delícia!
