Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
A receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma das preferidas de muitas pessoas. Além de ser deliciosa, é uma opção saudável e fácil de preparar. Para começar, separe os seguintes ingredientes:
Cenoura, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e chocolate em barra.
Passo a passo:
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate.
Derreta o chocolate em banho-maria e despeje sobre o bolo já frio. Espalhe bem para cobrir toda a superfície. Deixe a cobertura endurecer antes de servir.
Dicas:
Para um toque especial, você pode adicionar nozes ou castanhas à massa do bolo. Outra opção é polvilhar raspas de chocolate por cima da cobertura.
Este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, e com certeza será um sucesso entre seus convidados. Experimente e delicie-se!
