Receita de Bolo de Abacaxi Fofinho e Simples
Ingredientes:
Nesta receita de bolo de abacaxi fofinho e simples, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de suco de abacaxi natural, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 lata de abacaxi em calda.
Modo de Preparo:
Para começar a preparar o bolo de abacaxi, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o suco de abacaxi, misturando bem. Por último, acrescente o fermento em pó e o abacaxi em calda picado.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas Extras:
Para deixar o bolo ainda mais fofinho, você pode acrescentar uma pitada de sal à massa. Além disso, se desejar, pode cobrir o bolo com uma calda de abacaxi para dar um toque especial.
Variações:
Se preferir, você pode adicionar pedaços de coco à massa para um sabor ainda mais tropical. Outra opção é substituir o suco de abacaxi por leite de coco, para uma versão mais cremosa do bolo.
Finalização:
Após assar o bolo, espere esfriar antes de desenformar e servir. Esta receita de bolo de abacaxi fofinho e simples é perfeita para acompanhar um café da tarde ou como sobremesa em um almoço especial.
