Receita de Bolo com Sorvete
Ingredientes
Para a massa do bolo: 3 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó.
Para o sorvete: 2 latas de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 colher de sopa de essência de baunilha, 300g de chocolate ao leite picado.
Modo de Preparo
Para a massa do bolo: bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo e o leite, misturando bem. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado.
Para o sorvete: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Deixe esfriar.
Em seguida, adicione o chocolate ao leite picado ao creme de sorvete e misture bem. Leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
Montagem
Desenforme o bolo já frio e corte ao meio, formando duas camadas. Coloque uma camada de sorvete sobre uma das partes do bolo e cubra com a outra metade. Decore a gosto e sirva gelado.
