Receita de Bolo com Abacaxi
Ingredientes:
Açúcar, farinha de trigo, ovos, abacaxi em pedaços, fermento em pó, leite, manteiga e essência de baunilha.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Em seguida, adicione os pedaços de abacaxi à massa e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura, você pode utilizar uma calda de abacaxi, chantilly ou coco ralado. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e sirva em seguida.
Dicas:
Experimente adicionar pedaços de coco à massa para um toque extra de sabor. Você também pode substituir o abacaxi por outras frutas, como banana ou maçã.
Variações:
Para uma versão mais saudável, utilize açúcar mascavo e farinha integral na receita. Você também pode acrescentar castanhas ou nozes à massa para uma textura crocante.
Benefícios:
O abacaxi é uma fruta rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, que ajudam na digestão e fortalecem o sistema imunológico. Aproveite os benefícios dessa deliciosa fruta em forma de bolo!
Conclusão:
Com essa receita de bolo com abacaxi, você poderá surpreender sua família e amigos com um saboroso e saudável lanche. Experimente e aproveite todos os benefícios dessa combinação perfeita de sabores!
