Receita de Bolo de Cenoura Fofinho
Para preparar essa deliciosa receita de bolo de cenoura fofinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes: cenouras, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e sal.
Passo 1: Preparo da Massa
No liquidificador, bata as cenouras descascadas e cortadas em pedaços, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Passo 2: Adição dos Ingredientes Secos
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Passo 3: Assar o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Passo 4: Cobertura (opcional)
Para uma cobertura deliciosa, você pode preparar um brigadeiro mole e despejar sobre o bolo já frio. Decore com raspas de chocolate ou granulado.
Passo 5: Servir e Saborear
Seu bolo de cenoura fofinho está pronto para ser servido! Aproveite essa delícia acompanhada de um café fresquinho ou chá.
