Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
A receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico da culinária brasileira, muito apreciado por adultos e crianças. A combinação da massa fofinha de cenoura com a cobertura cremosa de chocolate resulta em um bolo irresistível.
Ingredientes:
Para a massa do bolo de cenoura, você vai precisar de cenouras, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. Já para a cobertura de chocolate, os ingredientes são chocolate em barra, creme de leite e açúcar.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido.
Cobertura de Chocolate:
Para preparar a cobertura de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o açúcar até obter uma consistência cremosa. Espalhe a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
Para dar um toque especial ao bolo de cenoura com cobertura de chocolate, você pode acrescentar nozes ou castanhas à massa, ou ainda polvilhar raspas de chocolate por cima da cobertura. Sirva o bolo acompanhado de um café fresquinho e surpreenda seus convidados!
