Receita de Bolo de Cenoura
A receita de bolo de cenoura é uma das mais tradicionais e queridinhas entre os brasileiros. Além de ser delicioso, o bolo de cenoura é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa mais saudável, já que a cenoura é rica em vitaminas e fibras.
Ingredientes:
Para preparar o bolo de cenoura, você vai precisar de:
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Para preparar o bolo de cenoura, siga os seguintes passos:
- Descasque e pique as cenouras, e bata no liquidificador com os ovos e o óleo.
- Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de cenoura, você pode optar por uma calda de chocolate ou uma cobertura de brigadeiro. Ambas combinam perfeitamente com o sabor suave do bolo de cenoura.
