Receita de Bolo Caçarola
Ingredientes:
Açúcar, farinha de trigo, ovos, leite, manteiga, fermento em pó, canela em pó, cravo-da-índia, noz-moscada, frutas cristalizadas, uvas-passas, castanhas, chocolate em pó.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, os ovos, o leite, a manteiga derretida, o fermento em pó, a canela em pó, o cravo-da-índia moído, a noz-moscada ralada, as frutas cristalizadas, as uvas-passas, as castanhas picadas e o chocolate em pó.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico. Você também pode substituir as frutas cristalizadas por damascos secos ou figos.
Variações:
Para uma versão mais saudável, utilize açúcar mascavo e farinha integral. Se preferir um bolo mais úmido, acrescente uma xícara de leite de coco à massa.
Decoração:
Finalize o bolo com uma cobertura de chocolate derretido e castanhas picadas. Ou polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó por cima.
Servir:
Este bolo caçarola é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou chá da tarde. Sirva em fatias generosas e aproveite!
