Receita de bolinhos de polvilho frito

Os bolinhos de polvilho frito são uma delícia típica da culinária brasileira, muito apreciados como petisco ou lanche. Feitos com ingredientes simples e fáceis de encontrar, são uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião.

Ingredientes:

– 500g de polvilho azedo

– 2 xícaras de água

– 1 xícara de leite

– 1/2 xícara de óleo

– 2 ovos

– Sal a gosto

– Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça a água, o leite, o óleo e o sal até ferver.

2. Retire do fogo e adicione o polvilho, mexendo bem até obter uma massa homogênea.

3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem.

4. Modele os bolinhos com as mãos untadas com óleo e frite em óleo quente até dourar.

5. Escorra em papel absorvente e sirva quente.

Dicas:

– Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.

– Experimente servir os bolinhos com um molho de pimenta ou geleia de pimenta.