Receita de Bolinhos de Chuva
Os bolinhos de chuva são uma delícia tradicional da culinária brasileira, perfeitos para acompanhar um café fresquinho. Com uma massa fofinha e crocante por fora, são uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Canela e açúcar para polvilhar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
Aqueça o óleo em uma panela funda. Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas com a massa e frite até dourar.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Por fim, misture a canela e o açúcar em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Dicas:
– Você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque cítrico.
– Experimente rechear os bolinhos com doce de leite ou geleia.
– Sirva os bolinhos de chuva acompanhados de um chá ou café fresquinho.
