Receita de Bolinho de Queijo
Para preparar essa delícia, você vai precisar de 500g de queijo minas padrão ralado, 1 xícara de chá de leite, 2 ovos, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o queijo ralado, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
Com a massa pronta, modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas
Experimente adicionar ervas finas ou bacon à massa para dar um toque especial ao seu bolinho de queijo.
Se preferir, você também pode assar os bolinhos em vez de fritar.
Variações
Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por aveia em flocos finos e asse os bolinhos em vez de fritar.
Você também pode acrescentar pedaços de presunto ou calabresa à massa para uma versão mais incrementada.
