Receita de Bolinho Caipira
Ingredientes:
Para a massa do bolinho caipira, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de milho, 1 xícara de água, 1 colher de sopa de óleo, sal a gosto e folhas de couve para embrulhar.
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture a farinha de milho, a água, o óleo e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Modele os bolinhos e envolva cada um em uma folha de couve.
Fritura:
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Variações:
Você pode adicionar temperos como alho, cebola e pimenta à massa do bolinho caipira para dar um toque especial. Experimente também rechear os bolinhos com queijo ou carne moída.
Harmonização:
O bolinho caipira combina perfeitamente com uma cerveja gelada ou uma limonada bem refrescante. Sirva como petisco em um churrasco ou em uma festa junina.
Curiosidade:
O bolinho caipira é uma iguaria típica da culinária brasileira, especialmente da região sudeste. É um petisco simples, mas cheio de sabor e tradição.
