Receita de Biscoitos de Polvilho Azedo
Os biscoitos de polvilho azedo são uma delícia tradicional da culinária brasileira, perfeitos para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Feitos com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esses biscoitos são crocantes por fora e macios por dentro, garantindo uma explosão de sabor a cada mordida.
Para preparar essa receita, você vai precisar de polvilho azedo, ovos, óleo, leite, queijo parmesão ralado, sal e água. Comece misturando o polvilho azedo com o queijo parmesão ralado em uma tigela grande.
Em seguida, aqueça o óleo, o leite, a água e o sal em uma panela até ferver. Despeje essa mistura quente sobre a mistura de polvilho e queijo, mexendo bem até obter uma massa homogênea e maleável.
Modele os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Esses biscoitos de polvilho azedo são perfeitos para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido ou para receber visitas em casa.
Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura irresistíveis desses biscoitos tradicionais da culinária brasileira.
