Receita de Biscoito de Queijo
Ingredientes:
500g de polvilho azedo
250g de queijo minas padrão ralado
100ml de leite
100ml de óleo
3 ovos
Sal a gosto
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o queijo ralado e o sal.
Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
Despeje a mistura quente sobre os ingredientes secos e misture bem.
Adicione os ovos um a um, mexendo bem a cada adição.
Por último, adicione o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
Modele os biscoitos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
