Receita de Biscoito de Polvilho Assada
O biscoito de polvilho assado é uma delícia tradicional da culinária brasileira, muito apreciado em diversas regiões do país. Feito com ingredientes simples e saborosos, é uma ótima opção para acompanhar um café ou chá da tarde.
Ingredientes:
– 500g de polvilho azedo
– 250ml de água
– 250ml de leite
– 1 xícara de óleo
– 3 ovos
– Sal a gosto
– Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça a água, o leite, o óleo e o sal até ferver.
2. Retire do fogo e adicione o polvilho azedo, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
4. Por último, acrescente o queijo ralado e misture bem.
5. Modele os biscoitos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
– Você pode adicionar ervas finas ou temperos de sua preferência para dar um toque especial aos biscoitos.
– Experimente servir os biscoitos com um café fresquinho ou um chá de sua escolha.
