Receita de Biscoitinho de Polvilho
O biscoitinho de polvilho é uma delícia tradicional da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião.
Ingredientes:
– 500g de polvilho azedo
– 250ml de água
– 250ml de leite
– 1 xícara de óleo
– 3 ovos
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça a água, o leite, o óleo e o sal até ferver.
2. Retire do fogo e adicione o polvilho, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem a cada adição.
4. Modele os biscoitinhos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas:
– Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
– Experimente variar o formato dos biscoitinhos, como palitos ou argolas.
– Armazene em um recipiente bem fechado para manter a crocância por mais tempo.
