Receita de Batata Assada
A receita de batata assada é uma opção saudável e deliciosa para acompanhar diversos pratos. Para preparar, lave bem as batatas, faça alguns furos com um garfo e tempere com azeite, sal, pimenta do reino e ervas a gosto. Embrulhe cada batata em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até que estejam macias por dentro e crocantes por fora.
Receita de Batata Gratinada
A batata gratinada é um acompanhamento clássico e muito saboroso. Para preparar, corte as batatas em rodelas finas e cozinhe em água fervente por alguns minutos. Em um refratário, intercale camadas de batata, creme de leite, queijo ralado e temperos a gosto. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Receita de Batata Rústica
A batata rústica é uma opção simples e cheia de sabor. Para preparar, corte as batatas em gomos, tempere com azeite, sal, pimenta do reino e ervas a gosto. Distribua em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.
Receita de Purê de Batata
O purê de batata é um acompanhamento cremoso e reconfortante. Para preparar, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, escorra e amasse bem. Em uma panela, aqueça leite e manteiga, adicione as batatas amassadas e mexa até obter a consistência desejada. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
Receita de Batata Doce Assada
A batata doce assada é uma opção saudável e muito saborosa. Para preparar, lave bem as batatas doces, corte em rodelas ou cubos, tempere com azeite, sal, páprica e alecrim. Distribua em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam macias e douradas.
Receita de Batata Frita
A batata frita é um clássico que agrada a todos. Para preparar, corte as batatas em palitos, lave bem para retirar o excesso de amido, seque com papel toalha e frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel absorvente, tempere com sal e sirva ainda quente.
Receita de Batata Recheada
A batata recheada é uma opção versátil e muito saborosa. Para preparar, asse as batatas, corte ao meio e retire parte da polpa. Recheie com uma mistura de queijo, bacon, creme de leite e temperos a gosto. Leve ao forno por mais alguns minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
Receita de Nhoque de Batata
O nhoque de batata é uma massa macia e leve, perfeita para acompanhar molhos encorpados. Para preparar, cozinhe as batatas, amasse bem e misture com farinha de trigo, ovo e sal até obter uma massa homogênea. Modele os nhoques, cozinhe em água fervente até subirem à superfície e sirva com o molho de sua preferência.
Receita de Batata ao Murro
A batata ao murro é uma opção simples e cheia de sabor. Para preparar, cozinhe as batatas com casca em água fervente até ficarem macias. Escorra, coloque em uma assadeira, amasse levemente com um garfo, regue com azeite, salpique sal grosso e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Receita de Batata Gratinada com Queijo
A batata gratinada com queijo é um acompanhamento irresistível. Para preparar, corte as batatas em rodelas finas, cozinhe em água fervente por alguns minutos e reserve. Em um refratário, intercale camadas de batata, creme de leite, queijo muçarela ralado e temperos a gosto. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.
