Receita de Bacalhau Português
Ingredientes:
A receita de bacalhau português tradicional inclui bacalhau dessalgado, batatas, cebolas, azeite, alho, azeitonas, ovos, salsa e pimenta.
Modo de Preparo:
Para preparar o bacalhau português, comece por cozinhar o bacalhau em água fervente por alguns minutos. Em seguida, desfie o bacalhau em pedaços menores.
Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o bacalhau desfiado e as batatas cozidas, mexendo bem.
Acrescente as azeitonas, os ovos cozidos e picados, a salsa picada e a pimenta a gosto. Misture tudo delicadamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Montagem:
Sirva o bacalhau português bem quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde. Bom apetite!
