Como fazer estrogonofe
Ingredientes
Para fazer estrogonofe, você vai precisar de 500g de carne (pode ser filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência), 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 lata de creme de leite, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de ketchup, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Comece cortando a carne em tiras finas e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne e deixe dourar por alguns minutos. Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Por fim, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja encorpado. Sirva o estrogonofe acompanhado de arroz branco e batata palha. Bom apetite!
