Como fazer doce de banana
Ingredientes:
Para fazer o doce de banana, você vai precisar de 1kg de bananas maduras, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de água e suco de 1 limão.
Modo de preparo:
Descasque as bananas e corte em rodelas. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda. Adicione as bananas e o suco de limão e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que as bananas estejam macias e a calda esteja no ponto desejado.
Dicas:
Para dar um toque especial ao seu doce de banana, você pode adicionar canela em pau ou cravo durante o cozimento. Experimente também servir o doce com uma bola de sorvete de creme.
Armazenamento:
O doce de banana pode ser armazenado em potes de vidro bem fechados e conservado na geladeira por até uma semana. Se preferir, você também pode congelar por até 3 meses.
Variações:
Se desejar, você pode acrescentar pedaços de maçã ou pera ao doce de banana para uma versão mais frutada. Outra opção é adicionar nozes ou amêndoas para um toque crocante.
Apresentação:
Sirva o doce de banana em taças individuais, polvilhado com canela em pó e acompanhado de um ramo de hortelã para decorar.
Origem:
O doce de banana é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, sendo muito apreciado em festas juninas e em momentos de confraternização.
