Receita de Abobrinha Recheada
Ingredientes:
Azeite, cebola, alho, carne moída, abobrinha, tomate, queijo ralado, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne moída e deixe dourar. Tempere com sal e pimenta.
Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo. Pique o miolo e reserve.
No refogado de carne, adicione o miolo da abobrinha picado e o tomate. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Recheie as metades de abobrinha com a mistura de carne e cubra com queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Variações:
Experimente adicionar bacon, cogumelos ou ervas frescas ao recheio para dar um toque especial.
Harmonização:
Essa receita de abobrinha recheada combina muito bem com um vinho tinto leve ou uma cerveja artesanal.
