Receita de Abacate
O abacate é uma fruta versátil e deliciosa, que pode ser utilizada em diversas receitas. Neste glossário, vamos apresentar uma receita simples e saborosa de guacamole, uma pasta de abacate muito popular na culinária mexicana.
Ingredientes:
– 2 abacates maduros
– 1 tomate picado
– 1 cebola picada
– Suco de 1 limão
– Coentro a gosto
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, amasse os abacates até obter uma consistência cremosa.
2. Adicione o tomate, a cebola, o suco de limão, o coentro, o sal e a pimenta. Misture bem.
3. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Variações:
– Você pode adicionar pimenta jalapeño picada para dar um toque picante ao guacamole.
– Experimente adicionar milho ou feijão preto para uma versão mais substanciosa.
– Sirva com nachos, tacos ou como acompanhamento para carnes grelhadas.
