Receita da Massa Podre de Empadão
A receita da massa podre de empadão é uma opção deliciosa e versátil para preparar empadões salgados. Com uma textura que desmancha na boca, essa massa é perfeita para rechear com os mais diversos ingredientes, como frango, carne, legumes e queijos.
Para preparar a massa podre de empadão, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga gelada, sal, ovo e água gelada. A combinação desses ingredientes resulta em uma massa quebradiça e saborosa, ideal para empadões assados.
Comece misturando a farinha de trigo com a manteiga gelada cortada em cubos. Adicione o sal e misture até obter uma textura de farofa grossa. Em seguida, adicione o ovo e a água gelada, aos poucos, até a massa ficar homogênea.
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Após o descanso, abra a massa com um rolo e forre uma forma de empadão, fazendo furos no fundo com um garfo para evitar bolhas durante o cozimento.
Recheie o empadão com o recheio de sua preferência e cubra com mais massa. Faça cortes na superfície para permitir a saída do vapor durante o cozimento e leve ao forno preaquecido até dourar.
A massa podre de empadão é uma ótima opção para refeições rápidas e práticas, sendo perfeita para servir em almoços, jantares ou lanches. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
