Receita de Creme de Galinha
O creme de galinha é uma receita clássica e muito saborosa, perfeita para dias mais frios ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse prato é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha.
Ingredientes:
Para preparar o creme de galinha, você vai precisar de 500g de peito de frango desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 litro de caldo de galinha, 1 lata de creme de leite, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux. Aos poucos, adicione o caldo de galinha, mexendo sempre para não empelotar. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até o creme engrossar.
Por fim, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos e sirva quente, acompanhado de torradas ou pão de alho.
Variações:
Para deixar o creme de galinha ainda mais saboroso, você pode adicionar legumes picados, como cenoura e ervilha, ou até mesmo cogumelos. Experimente também acrescentar um toque de curry ou páprica defumada para dar um sabor diferente ao prato.
Benefícios:
O creme de galinha é uma ótima fonte de proteína e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, é uma opção reconfortante e deliciosa para os dias mais frios, proporcionando uma sensação de aconchego e bem-estar.
Conclusão:
O creme de galinha é uma receita versátil e fácil de preparar, ideal para diversas ocasiões. Experimente essa delícia em sua próxima refeição e surpreenda-se com o sabor e a praticidade desse prato clássico da culinária.
