Receita de Conserva de Cebola
Ingredientes:
Para preparar a conserva de cebola, você vai precisar de 1 kg de cebolas descascadas e cortadas em rodelas finas, 2 xícaras de vinagre de maçã, 1 xícara de água, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta-do-reino em grãos e 2 folhas de louro.
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e as folhas de louro. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Adicione as rodelas de cebola na panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Transfira a conserva de cebola para potes esterilizados e tampe bem. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.
Armazenamento:
A conserva de cebola pode ser armazenada na geladeira por até 1 mês. Certifique-se de manter os potes sempre bem fechados para garantir a conservação adequada.
Utilização:
A conserva de cebola é ótima para acompanhar sanduíches, saladas, petiscos e até mesmo pratos principais. Seu sabor agridoce combina perfeitamente com diversos tipos de preparações.
Variações:
Você pode adicionar outros temperos à conserva de cebola, como cravo, canela em pau, gengibre ou até mesmo pimenta dedo-de-moça, para dar um toque especial ao seu preparo.
Benefícios:
A cebola é rica em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias, sendo um alimento muito saudável para incluir na dieta. Além disso, a conserva de cebola é uma opção prática e versátil para ter sempre à mão na cozinha.
Conclusão:
Com essa receita de conserva de cebola, você poderá desfrutar de um acompanhamento saboroso e cheio de benefícios para a saúde. Experimente preparar em casa e surpreenda-se com o resultado!
