Como fazer chantilly caseiro
Para fazer chantilly caseiro, você vai precisar de creme de leite fresco, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha. Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado antes de começar o processo.
Passo 1: Bater o creme de leite
Coloque o creme de leite fresco em uma tigela e comece a bater com a batedeira em velocidade média. Continue batendo até que o creme comece a engrossar.
Passo 2: Adicionar o açúcar
Aos poucos, vá adicionando o açúcar de confeiteiro enquanto continua a bater o creme de leite. O açúcar vai ajudar a estabilizar o chantilly e dar um sabor doce.
Passo 3: Incorporar a essência de baunilha
Por fim, adicione algumas gotas de essência de baunilha para dar um toque de sabor extra ao chantilly. Continue batendo até atingir o ponto desejado.
Passo 4: Verificar a consistência
Para saber se o chantilly está pronto, levante as pás da batedeira e veja se o creme forma picos firmes. Não bata demais para não transformar em manteiga.
Passo 5: Utilizar imediatamente
O chantilly caseiro deve ser utilizado imediatamente após o preparo para garantir a textura leve e aerada. Sirva sobre sobremesas ou frutas frescas.
